ラズベリージャム

収穫したラズベリーは、洗って冷凍しておく。

冷凍したラズベリーと砂糖とレモン汁を鍋に入れて、弱火で煮詰める。

木じゃくしで優しくかき混ぜながら、20分くらい煮詰める。