ナスの味噌汁
Description
煮干しのダシと油揚げのコクが、より美味しくしてくれます。ナスをたっぷり入れた具だくさん味噌汁です。
sunuちゃんクック
材料
作り方
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1
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鍋に水と頭と腹わたを取り除いた煮干しを入れ火を着ける
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2
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油揚げを湯通しして食べやすい大きさに切って①に加える
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3
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ナスも食べやすい大きさに切って②に入れナスが柔らかくなったら味噌を溶き入れる
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コツ・ポイント
煮干しの下処理をすることで、苦味が出ません。
このレシピの生い立ち
夏の定番味噌汁です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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sunuちゃんクック
