カルピスのお洒落風ゼリー
作り方
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1
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ゼラチンをお湯に溶かしておく。
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2
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牛乳をあたためる。
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3
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鍋のふちに小さな泡がふつふつ出てきたら火を止めてゼラチンを混ぜる。
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4
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生クリームに砂糖を加えて泡立てる。(8分立てにする。)
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5
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ボウルにゼラチン入の牛乳を入れ→ホイップした生クリームを加えて混ぜる。
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6
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最後にカルピスを加えて軽く混ぜる。
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7
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容器に流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
★必ず、カルピスを1番最後に加えます。
★砂糖の量はお好みで♪60gだと甘さひかえめです。
★砂糖の量はお好みで♪60gだと甘さひかえめです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がいつも作ってくれていたものです。母は目分量でやってきたらしいので、レシピ化しました。
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