簡単！じゃがいもの塩こうじ冷製スープ
ハナマルキレシピ
作り方
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1
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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2
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じゃがいも皮を剥いて一口大に切り、竹串が通るくらいの柔らかさに茹でて冷ましておく。
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3
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冷ましたじゃがいも、【A】をミキサーにかける。
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4
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冷やした器に注ぎ、ミントをそえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。
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ハナマルキレシピ
