もちもちかぼちゃボール

もちもちかぼちゃボール
我が家はかぼちゃが大好きで、この料理はかぼちゃを丸々一個使い切ります!

材料

かぼちゃ
1個
砂糖
100g
少々
50g

1

かぼちゃの皮を剥き、6等分に切り分け蒸し器で蒸します

2

蒸したかぼちゃを熱いうちに潰し、半分に分けます

3

わけたうちの一つに、砂糖、塩を加えかぼちゃ餡を作ります

4

もう一つの方に、片栗粉を50g加えねりあわせます

5

写真

それぞれを15個に切り分け、(3)を(4)で包み、団子状にして、包丁で軽く切り込みを入れます

6

低温の油で160度でゆっくり揚げ、浮き上がってきたら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃ餡の砂糖は少なめに入れました。お好みで甘さを調整してください!
レシピID : 2750021 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」