アッサリトマト豆スープ＆焼きおにぎり
Description
朝だからこそ栄養たっぷりスープでサクッとチャージしましょう♪カリッと焼いたおにぎりを入れておじや風に。。
tricotraye
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りにして、オリーブオイルでさっと炒める。しんなりしたら水・固形コンソメを入れる。
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2
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トマトを加え、さらにミックスビーンズを入れて１０分ほど煮込む。
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3
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あさりはさっと洗っておく。スープに加え、アクが出たらすくいながら８～１０分ほど煮込む。
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4
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焼きおにぎりは規定の方法で解凍してから、フライパンで表面をカリっとするまで焼く。
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コツ・ポイント
おにぎりをカリッと焼いてスープに浸すと、おこげみたいで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
コープデリ商品を使ったメニューということで考えました。朝食なのであまり重すぎず、栄養バランスの良い食材を選びました。
tricotraye
