切り餅でカンタン揚げ餅

フライパンに油を１センチほど入れて火にかける。中火くらいで、あまり熱くなり過ぎないように！

切り餅を入れて、片面がふくらんできたらひっくり返し、同じように揚げる。

両面が膨らんだらキッチンペーパーなどで油をきり、かるく水切りをした大根おろしをのせて、めんつゆをかける。