Hawaii名物♪Ramen Salad
Description
インスタントラーメンで作る、簡単ハワイアンコールスロー。生の麺を食べるのはちょっと抵抗があるかもしれませんが、カリカリ食感が次第にヤミツキに・・・。
Omamama
材料
（2人分）
1/2袋
1/2個
青ネギの小口切り
ふたつかみ
大さじ1
★インスタントラーメンのスープ
1袋
★ブラックペッパー
少々
★サラダ油
大さじ3
★すし酢
大さじ2と1/2
作り方
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1
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今回使ったインスタントラーメン(チキンフレーバー)。これを手で粉々につぶす。ちょっと固いので、ハンマーを使っても。
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2
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キャベツをやや粗めの千切りにする。1のラーメンを加える。
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3
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★を合わせてドレッシングを作り、2とよく混ぜる。青ネギと白ゴマを加えて完成。
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コツ・ポイント
紫キャベツなどを加えてもキレイ。青ネギの代わりに、貝割れ菜やシラントロ(香菜)などでも。アーモンドなどを散らしても美味しい。すぐにしんなりとしてしまうので、食べる前に合わせること。
このレシピの生い立ち
最近よく食べるハワイアンフード。その中でもお気に入りのサラダがこちら。インスタントラーメンはとっても安いので作った方が安いかなーと思って。ドレッシングはラーメンのパッケージを参考に、もっと簡単にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Omamama
