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濃厚☆バナナチーズケーキ

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Description

完熟バナナとホワイトチョコレートを入れて、チーズケーキを焼いてみました

材料 （15㎝ホール１台分）

◆クリームチーズ
200g
◆バナナ
1本半(150g)
◆砂糖
70g
◆ホワイトチョコレート
65g
◆卵
2個
生クリーム
100cc
レモン汁
小さじ2
コーンスターチ
大さじ2
チョコチップクッキー
1袋(約125g)
無塩バター
20g

作り方

  1. 1

    【準備】
    クリームチーズは常温に戻し、ホワイトチョコレートを溶かしておく
    オーブンを180℃に温めておく

  2. 2

    チョコチップクッキーを細かく砕き、溶かしたバターを馴染ませ、型にしっかりと敷き詰める

  3. 3

    ２を180℃のオーブンで15分焼いて冷ましておく

  4. 4

    ◆を全てミキサーかフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜる

  5. 5

    生クリームとレモン汁を入れて混ぜ、コーンスターチを加えてさらに混ぜ合わせる。 (余り混ぜすぎないよう に)

  6. 6

    細かい網目のザルでこしながら、3の型に流し込む

  7. 7

    160℃のオーブンで60分焼く

  8. 8

    型に入れたまま冷まし、冷蔵庫で冷やして出来上がり

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

ザルでこすことにより、なめらかな舌触りになります。

このレシピの生い立ち

バナナとチョコ相性抜群なので、土台にも生地にもチョコを使ってみました(*^^*)
レシピID : 2752064 公開日 : 14/08/16 更新日 : 14/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月23日
初れぽ
写真
ぽんぽこ2486
美味しく出来ました＼(^o^)／

美味しそうです♪ 作って頂きありがとうございました。

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( )
634くん
濃厚☆バナナチーズケーキ
by 634くん