＊しょうが焼きのレタス添え＊
Description
片栗粉をつけて焼くことで小間肉や切り落とし肉でも十分柔らかく仕上がりますよ
生姜風味でご飯が進んで美味しい✨
生姜風味でご飯が進んで美味しい✨
juri☆juri
材料
300g
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【下味】
★醤油
大1
★酒
大1
★すりおろし生姜
1かけ
適量
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【合わせ調味料】
♡醤油
大1と1/2(薄めの場合：大1)
♡みりん
大1
♡砂糖
大1
♡酒
大1
お好みの量
お好みの量
マヨネーズ
お好みで
作り方
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1
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ボールに豚肉を下味の★を入れてもみ込み10～15分おく。
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2
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レタス、トマトは洗って適当な大きさに切る。
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3
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1に片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンに油を敷き3の肉を両面焼く。
一度に焼けない場合は取り出して順次焼く。
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5
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4の肉に火が通ったら♡の合わせ調味料を入れて全体的に手早く絡める。
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6
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レタスの上に5を乗せてトマトを添えたら完成です(*^_^*)
マヨネーズを付けて食べても美味しい❗
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コツ・ポイント
肉に片栗粉が付いているので合わせ調味料を加えたら手早くあおって絡めて下さい。
レタスと一緒に食べるので濃いめの味付けです。
レタスと一緒に食べるので濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
小間肉でも美味しく食べれるように✨
juri☆juri
