サクッ！ホクッ！！時短山芋ステーキ⁂
becky0118
作り方
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1
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山芋の皮をピーラーでむき、1cmの厚さに切る。
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2
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フライパンを熱し、ごま油とニンニクを入れる。香りが出てきたら山芋を入れ炒める。
焦げを恐れず強火がオススメ！
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3
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両面に焦げ目が出てきたら塩コショウをお好みの濃さにふりかける。
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4
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仕上げにお好みでネギや刻みノリを乗せてみてもいいですね♡
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5
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山芋ステーキ人気1位！！
長芋 検索6位
時短 検索4位
嬉しいです！！
2015/2/5
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6
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クックパッド2015夏レシピ本に掲載していただきました(o^^o)
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7
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2015.8Yahooトップ画像に掲載していただきました(o^^o)！
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8
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クックパッド大好評レシピに掲載していただきました(*'д'*)
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コツ・ポイント
強火で炒めるとサクサク感が増し、じっくり炒めるとホクホクになります。
ごま油をあえて少し多めにしています。芋を素揚げ状態にすることで表面がサクッ！！
お好みでベーコンやキノコを入れても美味しいですよ♡
ごま油をあえて少し多めにしています。芋を素揚げ状態にすることで表面がサクッ！！
お好みでベーコンやキノコを入れても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
塩胡椒・ごま油が大好きな私。
山芋でいつもと違う一品を作ってみたくて。
山芋でいつもと違う一品を作ってみたくて。
becky0118
