完熟ゴーヤのチーズ焼き
ｺﾛﾆｬﾝ
作り方
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1
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ゴーヤを半分に切り中のワタと種をとる。
５ｍｍくらいにスライスする。
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2
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ベーコンを適当な大きさにきる。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・ゴーヤをさっと炒め塩コショウ・とろけるチーズを入れてふたをする。
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4
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チーズがとろけたらできあがりです。
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コツ・ポイント
完熟ゴーヤなのであまり炒めない。（やわらかい）
お好みで、パセリやオレガノやバジルをのせてもいいですね。
お好みで、パセリやオレガノやバジルをのせてもいいですね。
このレシピの生い立ち
チーズ焼きにすると苦味もなくて美味しかった。
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ｺﾛﾆｬﾝ
