タンドリーチキンっぽい☆唐揚げ
作り方
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1
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鶏肉を1口大に切り、塩コショウしておく。
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2
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☆を混ぜ、①の鶏肉を入れてよーくもみこむ。 1時間以上置いておく。
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3
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粉を入れて混ぜ、油で揚げる。
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コツ・ポイント
油で揚げるときは、色が付きやすいので、
低温でジックリ揚げる事。
180度でやったら、すぐ色が付いちゃったもんで・・・。
うちは唐揚げはかなり小さく切り分けるので、火が通ったけど。
あと、ニンニクを入れると本格的かも。
うちはニンニクは料理に使わない家庭なんで、入れてないけど。
低温でジックリ揚げる事。
180度でやったら、すぐ色が付いちゃったもんで・・・。
うちは唐揚げはかなり小さく切り分けるので、火が通ったけど。
あと、ニンニクを入れると本格的かも。
うちはニンニクは料理に使わない家庭なんで、入れてないけど。
このレシピの生い立ち
昔もらったスーパーのレシピカードを家庭にある材料にアレンジした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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