お手軽クロックムッシュ
アルクマモン
作り方
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1
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食パンの片面にマヨネーズを塗る。チーズ、ハムを乗せもう1枚の食パンではさむ。同様にもう1セット作る。
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2
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①を☆印の卵液にしっかりと浸す。フライパンを熱し、バターを落とす。
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3
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卵液からパンを取り出し、フライパンへ入れ、中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。途中軽く押さえ、中のチーズを溶かす。
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4
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同様にもう1枚焼く。
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コツ・ポイント
◎食パンは卵液に長く浸けすぎないように(べちゃべちゃになるため)、且つしっかりと浸けるようにする。
◎お好みで、粒マスタードも塗っても美味しいと思います。
◎お好みで、粒マスタードも塗っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ちょっとリッチな朝食が食べたくて作りました。
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アルクマモン
