夏野菜のグラムマサラ炒め

カボチャを蒸す。その間にミニトマトは半分にカット、他の野菜はスライスしておく

カボチャとトマト以外の野菜をオリーブオイルで炒める。

しんなりしてきてから、かぼちゃ、トマトと残りの調味料を入れて軽く炒め、トマトの水分が絡んできたら火を止める。