きゅうりの浅漬け~お酢で日持ちアップ~

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Description

日持ちのよい浅漬けです

材料

小さじ1位
✳︎薄口しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1
昆布茶
小さじ1

作り方

  1. 1

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    きゅうりは乱切りにして、塩をまぶす。水分が出たら塩を洗い流して、水気を切ります。

  2. 2

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    ジッパー袋にきゅうりと調味料を入れてもみ込む。(ジッパー袋だと少ない調味液でも漬かります。)

  3. 3

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    袋から調味液が漏れないようにして、冷蔵庫で一晩漬けます。

コツ・ポイント

お好みで、青じそ・みょうが・しょうがを千切りにして一緒に漬けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家から大量のきゅうりが届くので、保存がきく浅漬けにしました。
レシピID : 2754288 公開日 : 14/08/18 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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☆☆ゆめママ☆☆
頂いたきゅうりをいつもと違う浅漬けにしたくて~美味しかったです!
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クックM7YXSD☆
浅漬け初めて作ったけど簡単でした!しかも美味しくご飯が進みます★

美味しく出来て良かったです。つくれぽありがとうございます。

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☆キャサリン☆
次男がめっちゃ気に入ったので、今夏の冷蔵庫の常備菜になりそう!

美味しく作れたのですね。次男君な気に入ってもらえて嬉しいです

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ぱばっちょん
きゅうり一本だけだったけど(^_^;この味好きだわ!また作ります

美味しく出来たようでよかったです(^^)