みょうがと梅のさっぱり和え☆
merry☆☆
作り方
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1
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みょうがを斜め切りにする
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2
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梅の種をとってたたく
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3
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みょうが・梅・鰹節・ごま油を全て合わせて混ぜたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
自家製の梅干しは本当にすっぱいのでこのままでも十分な味ですが、お好みに合わせて醤油やめんつゆなどで味を調整してみてくださいね☆ごま油もたっぷりが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家で大量に採れるみょうがに悩まされ、冷凍しちゃうのももったいないので、母の作ったすーっぱい梅干しと合わせてみょうがメインの一品を作ってみました☆
merry☆☆
