ガトーショコラ風チョコレートケーキ

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Description

ガトーショコラ風チョコケーキ

作り方

  1. 1

    チョコレートを1分ほどレンジで溶かす。バターを加えて、30秒ほど溶かす。粉類は合わせて振るっておく。オーブン170度余熱

  2. 2

    卵白に塩を入れ、半分ほど泡立てる。砂糖大1を加え、固いメレンゲを作る→冷蔵庫へ

  3. 3

    卵黄と砂糖大2を合わせ、泡立てる。牛乳、コアントロー、メレンゲ1/2量を加える。

  4. 4

    3に振るった粉を入れ、泡だて器で良く混ぜる。バニラエッセンス、溶かしチョコ&バターを入れ良く混ぜる。

  5. 5

    さらに残りのメレンゲも加え、良く混ぜる。型に流しいれ、170度30分、アルミ被せ150度10分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

むしょうにガトーショコラ系のチョコCAKEが食べたくなって☆
思ったより膨らんで、美味しそう
レシピID : 275583 公開日 : 06/08/22 更新日 : 06/08/22

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