★まるごとトマトのキムチ★

★まるごとトマトのキムチ★
真っ赤に熟れたトマトをなんと!まるごとキムチに♪ キムチの辛みでトマトの甘味がひきたって、すっごくジューシー☆びっくりのおいしさ。そのまま丸ごと食べるもよし、刻んでソースや薬味にとアレンジも自在。ぜひお試しください(^_^)

材料 (作りやすい分量)

トマト
4~5個
市販のキムチ漬のタレ
適量
 

1

トマトはきれいに洗って皮を湯剥きし、へたをくりぬく。

2

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ファスナー付きビニール袋に入れ、キムチのタレを全体にからむ程度そそぎ、密封して冷蔵庫で2,3時間から一晩冷やす。

3

写真

一晩つけたもの。上の写真では、4つ割りにして温泉卵をのせてみました。 トマトから果汁がでて、この漬け汁もいろいろつかえそう♪

4

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茹でて冷やしたパスタに、オリーブオイルと共にあえてみました。モッツァレラがないのが残念~!

コツ・ポイント

トマトはもちろん完熟が◎。あまり大きなものだとやりにくいかも・・(^_^;) キムチ漬けのタレは、今回近所のスーパーにあったエ○ラの物を使用。お好みのものを見つけてくださいね(^_^) パスタ以外にもそうめんとあえたり、冷奴もいいかな♪ 新しいレシピが出来次第、順次アップしていきます!

このレシピの生い立ち

デパ地下で見かけたのを、これなら家で作れないかな~と思ってやってみました。簡単な作り方で試したけど意外においしい♪ ただ本物は買ったことがないので、ほんとはどんな味なのか・・・・・・ゞ(^_^;)ォィ
レシピID : 275788 公開日 : 06/08/23 更新日 : 06/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/27

写真

分かりづらいですが、タコも一緒に入れましたよぉ♪ご馳走様です。

874

タコいいですね~!すっごくきれいに作って下さって感激です♪♪

06/11/11

First tsukurepo mark
写真

タコニラ入りですよっと!

piyo_piyo

タコニラいいですね~!豪華ば~ん!!^^

lunechou 2006年09月05日 23:29
さっそく漬けてみました。
明日がたのしみです。
写真がとってもキレイですね。
ラブリ 2006年09月06日 10:33
lunechouさんはじめまして(^_^)

コメントありがとうございます!
今日あたり漬かっているでしょうか♪
わたしは今、あまったプチトマトを漬け込み中です(笑)
お味はどうだったか、ぜひまた聞かせてくださいね~♪
piyo_piyo 2006年10月07日 18:20
はじめましてラブリさん。
このレシピ面白いですね〜。
今度是非挑戦してみたいです♪
ラブリ 2006年10月08日 22:50
piyo piyoさんはじめまして♪
トマキム、意外な組み合わせですがいけるんですよ~(笑)
今度ぜひお味見してみてくださいね。
コメントありがとうございました~♪