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塩ゴーヤちゃん★

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Description

我が家で取れた　ゴーヤちゃん★ 嬉しくて　レシピ載せちゃいました＾＾　子供もイケちゃいます＾＾ｖ

材料 （２～４人分）

ゴーヤ　
１本
片栗粉
適量
揚げ油
適量
緑茶塩（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り　スプーンでワタを取ります。そこに　塩（分量外）をふりかけ
    　指で　ツルン！となるまでこすります。

  2. 2

    ゴーヤの水を　ふき取り　２㎝くらいの幅で切る。　ビニールに　ゴーヤ　片栗　空気を入れて　振り回す。

  3. 3

    高温で　さっと揚げます！
    後はお好きなお塩か　レモン汁などで
    　　　召し上がれ！

コツ・ポイント

塩でゴシゴシ　すれば　苦くないよ～！
じっくり揚げると　食感が０になってしまうので・・・大きめに切って　短時間で揚げるのが　ポイントです＾＾ｖ

このレシピの生い立ち

好き嫌いの　まったく無い　聖１が初めて　嫌いと言った食材が
ゴーヤで・・・何とか食べてもらおうと　ゴーヤ好きの　姉に教えてもらった　レシピです＾＾ｖ　　おかげで　モリモリ食べてるヨォ～(＇0ﾉ＇*)ｵｰﾎﾎｯ　
レシピID : 275870 公開日 : 06/08/23 更新日 : 10/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2008年7月16日
写真
わはは猫
ゴーヤ大好き～♪く～手が止まんなかったよ～食べすぎ注意☆だね＾＾

酒飲みには　堪らん感じだしょ(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪

2007年9月28日
写真
ぺっちん
ゴーヤのこんな食べ方は初めてです。 コクがあって美味しかった～

美味しく頂いてもらえて。+(b♡∀♡)b°+。

2007年9月14日
写真
デブキ
ゴーや苦手なんですが、箸が止まりませんでした☆ご馳走様

お箸止めてはなりませぬぢょぉヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ

2007年6月28日
写真
ぶぶくん
揚げたてのホロ苦ゴーヤ初めてだったけど美味しい( ^)o(^ )

まぁ！聖で初体験なのね(*μ_μ)ﾎﾟｯ

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聖まま３
塩ゴーヤちゃん★
by 聖まま３