乾燥おから入り♡チョコチップクッキー
作り方
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1
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オーブンを170℃に予熱する。
バターを冷蔵庫から出しておく。
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2
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やわらかくなったバターに砂糖を加えて、白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
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3
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2に卵を割りいれてよく混ぜる。
薄力粉・乾燥おから・ココアを加えてよく混ぜる。
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4
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生地がゆるすぎたら乾燥おからを加える。チョコチップを混ぜて、ひとまとめにする。アイスボックスのように切って焼く場合はラップで棒状にくるみ、冷蔵庫で30分くらい休ませる。
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5
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棒状にしたものは5~7ミリの厚さにきる。そのままスプーンで落として焼いてもOKです。
170度で13分焼く。
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コツ・ポイント
生地の固さは乾燥おからで調節します。
ココアはお砂糖の入ったものを使用しているので、普通のココアを使う場合は砂糖を増やして下さい。
ココアはお砂糖の入ったものを使用しているので、普通のココアを使う場合は砂糖を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
乾燥おからを購入しました。小麦粉との相性が良いと書いてあったので、クッキーにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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