深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい

深むし茶は水だししておきます。
今回は八女茶　くま園さんのお茶を使っています

ブルーベリージャムを用意します
今回はみやま市の「ふきのとう」さんの農家のぜいたくぎっしりジャム（ブルーベリー）

白玉粉に水を加えながら耳たぶくらいの固さになるまでこね
お団子にし、沸騰した湯でゆでます

白玉の水気をきり、皿に盛り深むし茶をいれジャムをかけます
お茶の入れ過ぎは苦みが強くなるので少量で。