柔らかめ　濃厚ココナッツミルク寒天

鍋に粉寒天と甜菜糖、水大さじ１を入れてまぜる。良く溶かす。

鍋にココナッツミルクを入れて火にかける。火に替えている間はゴムベラでよく混ぜる。沸騰してきたら火を弱め、２分間煮詰める。

容器に流しいれて、冷やしたら完成。