ホルモン煮込みの画像

Description

私の夢にまで出てくる味です

材料

ニンニク
2個
砂糖
100g
味噌
150g
だし
少々

作り方

  1. 1

    なべにホルモンとニンニク(皮をむいて丸のまま)を入れてかぶる位の水を入れる。アクをしっかりとりながら2時間たき1晩おく。

  2. 2

    他の材料を入れて煮こむ

コツ・ポイント

2時間煮込むのが大変な時には保温調理器を使ってもいいです

このレシピの生い立ち

おばさんの家で食べたホルモン煮込みが忘れられずに教えてもらいました
レシピID : 2762656 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/08/21

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