162kcal鶏胸とブロッコリーのソテー

162kcal鶏胸とブロッコリーのソテー

Description

メタボ対策、ダイエットに!
1人前162kcal 鶏胸肉とブロッコリーのソテー

材料 (4人分)

皮なし鶏胸肉
300g
☆塩
小さじ1/4
小さじ1
小さじ2
★ブロッコリー
1房
★塩
小さじ1/4
サラダ油
小さじ1
黒こしょう
適量

作り方

1

1、鶏胸肉は皮と脂身を取り除き、削ぎ切りにする

2

2、1に☆を塩→ゴマ油→片栗粉の順に加えて混ぜる。

3

3、ブロッコリーに塩をまぶし、レンジで1分半加熱する

4

4、フライパンにサラダ油を入れ、2を並べ両面焼く。

5

5、4に火が通ったら3を加えてて黒こしょうをふって出来上がり。

6

写真

作り置きアレンジ1
焼きうどん、パスタにからめて♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの代わりにアスパラやエンドウでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

脂身が少ない肉でもジューシーな料理が作りたかったので。
レシピID : 2762874 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/09/04

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