＊豚とナスのくるくる巻き＊
ゆりこ❤︎
作り方
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1
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ナスを縦に薄く切って(3〜5mmくらい)レンジでしな〜っとなるまで加熱。♡を混ぜ合わせておく。
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2
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ナスが冷めたら豚を3枚くらい重ねるようにして並べる。
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3
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豚の上にナスを並べる。
(巻き終わりを残しておくこと)
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4
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くるくる巻いていく。
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5
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フライパンで全体に焼き色がつくまで焼く。(巻き終わりから焼いて下さい)
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6
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♡を入れて照りがでるまでころがしながら焼く。
タレがなくなってきたら完成。☆強火で焼くと照りがでやすいです☆
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7
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☆味噌味やトマト味のタレにもあうと思います☆
大葉を一緒に巻いても美味しいです♪
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コツ・ポイント
必ず巻き終わりから焼いて下さい。
くるくる巻きの半分くらいまで調味料につかるように小さめのフライパン使った方がいいと思います。
☆弁当用に小さめに作るときは豚の枚数やナスの数を減らして作って下さい☆
生姜はお好みで増減OKです。
くるくる巻きの半分くらいまで調味料につかるように小さめのフライパン使った方がいいと思います。
☆弁当用に小さめに作るときは豚の枚数やナスの数を減らして作って下さい☆
生姜はお好みで増減OKです。
このレシピの生い立ち
ナスと薄切り豚があったのでくるくる巻いてみました♪
(
)
ゆりこ❤︎
