切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ

Name: 切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ
Ingredients: キュウリ 1本; おろし生姜 小さじ1/2; 醤油 小さじ1

Description

水っぽくならない切り方がコツ。味がビシッと決まります。

発酵家族

材料

キュウリ

1本

おろし生姜

小さじ1/2

醤油

小さじ1

作り方

1
2

キュウリを縦半分に切りスプーンでタネを除く。
3

キュウリを乱切りにする。
4

他の材料とキュウリを混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

種を除くことによって水っぽくなるのを防ぎます。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと
よりおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

キュウリの水分で味がボヤけるので水っぽくならないレシピを作りたくて考えました。時間が経っても水っぽくならず次の日でも充分おいしくいただけます。

レシピID : 2763836 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/08/21

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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