京都、伏見とうがらしのカレーの炒め煮

このレシピで使った「伏見とうがらし」

伏見とうがらしはへたを切り、斜めに２等分に切る。カレールーは、薄切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、伏見とうがらしを焼き色がつくまで炒め、塩コショウする。

④を皿に盛りつけ、かつお節を振りかけ完成。