かぼちゃ塩煮
Description
かぼちゃをシンプルに煮ました。
硬めのホクホクかぼちゃに最適、かぼちゃの甘みが引き立ちます♪
硬めのホクホクかぼちゃに最適、かぼちゃの甘みが引き立ちます♪
材料
(3〜4人分)
作り方
コツ・ポイント
今回は雪塩使用。
あれば、藻塩が美味しいかなぁ、と思います。
あれば、藻塩が美味しいかなぁ、と思います。
このレシピの生い立ち
10数年前、かぼちゃの嫌いな人は出汁で煮ないほうがいい、って何かで聞いて嫌いじゃないけど面白いって思って、鶏ガラスープで煮てみました。
義父にとりわけ好評で、いいかぼちゃが手に入ったら作っています。
義父にとりわけ好評で、いいかぼちゃが手に入ったら作っています。
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2件
(2人)