簡単！時短！担々麺風 冷やしそうめん
とまとママ☆
作り方
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1
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★印を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、火をつけひき肉を炒め、☆印を入れ全体を混ぜ炒める。
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3
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２に焼肉のたれを加え、更に炒める。
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4
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隣のコンロでそうめんを湯で、流水でもみ洗いし、氷水で更にもみ洗いし、ザルにあける。
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5
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器にそうめんを入れ、3と１を入れ、ニラを散らす。
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コツ・ポイント
トッピングにウズラをのせましたがなくてもok!
そうめんは氷水でよくもみ洗いするとコシが出て美味しいです。
そうめんは氷水でよくもみ洗いするとコシが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
そうめんがたくさん余って、ハウス白ねり胡麻を使い切りたかったの、担々麺風に仕上げてみました。
とまとママ☆
