温泉卵煮込みうどん
マダムスバル
作り方
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1
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鍋に創味のつゆ・水・酒をいれ火にかかける
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2
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つゆが沸騰したらお湯で洗ったうどんを入れる
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3
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鍋の真ん中に小揚端に長ネギ、シメジを配置
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4
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煮えたらお椀に盛り付け、温泉卵を落とす（写真ではあまりきれいに盛り付けられませんでした・・）
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5
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食べるときに温泉卵を崩してください。うどんと混ぜて食します
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コツ・ポイント
我が家では「創味のつゆ」を使いますが、別のメーカーの場合は水とつゆの対比は説明書に従ってくださいね。
このレシピの生い立ち
特別に変わった煮込みうどんではないですが、普通は生卵を使うところを温泉卵にしたところがオリジナルです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マダムスバル
