簡単、ゴーヤチャンプル
teru0358
作り方
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1
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材料を用意して
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2
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白ゴーヤを薄く切って
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3
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塩を入れた鍋でゴーヤを茹で
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4
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ざるで水けをきり
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5
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ごま油で豚ばら肉を炒める
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6
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太閤ごま油
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7
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ゴーヤをいれ、炒め、塩コショウ
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8
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もやしを入れ、炒め、醤油を入れる
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9
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できあがり。解毒作用すごいです！
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コツ・ポイント
ゴーヤを薄く切ること。塩コショウ、醤油を入れるとおいしい。卵を流し入れるのも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
塩ゴーヤを取り寄せたので作ってみました。普通のゴーヤより苦みがなかったです。＾＾
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