枝豆アレンジ♪枝豆のネギ塩ダレ炒め

枝豆アレンジ♪枝豆のネギ塩ダレ炒めの画像

Description

ごま油とブラックペッパーが効いていて食欲をそそります。おつまみにピッタリですよ♪もちろんあと1品としても使えます♪

材料 (3~4人分)

280g(手づかみで3回分くらい)
1本(30センチくらい)
チューブにんにく
1センチ
ごま油
大さじ3
小さじ1弱
ブラックペッパー
少々
レモン汁
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    枝豆を好みの硬さに茹でる。茹でる際、塩は少なめにしてください。(冷凍枝豆を流水解凍してもOKです)

  2. 2

    写真

    ボールにみじん切りにしたネギ、塩、ブラックペッパー、にんにく、レモン汁小さじ1/2を入れ混ぜ合わせネギ塩ダレを作ります。

  3. 3

    写真

    フライパンにネギ塩ダレを入れ、火にかけて茹で上がった枝豆を入れ、1~2分炒めて枝豆にネギ塩ダレを絡めます。

  4. 4

    火を止めたら、レモン汁小さじ1、ブラックペッパーを入れて全体を混ぜ合わせて完成です!

コツ・ポイント

枝豆を茹でる際にも塩を入れているのでネギ塩ダレに使う塩は入れすぎないようにしてください☆
ネギ塩ダレはお肉や野菜炒めなどにも活用できますよ♪

このレシピの生い立ち

知人からたくさん枝豆をもらったのを機に少し変わった食べ方をしてみたいなぁ~と思い作ってみました♪
レシピID : 2768130 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さぁ★たぁ★
さやから出して炒め&サラダのトッピングに!
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AsulPalaka
フィリピン風で、レモンの代わりにカラマンシー、辛味に赤唐辛子。

アジア風良いですね!とっても勉強になります。レポ感謝です!

初れぽ
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赤い電話
ペッパーにレモンが効いてすごく旨い!麦酒進む味♡塩ダレまた作ろう

れぽ感謝です!麦酒止まらないです☆活用できるソースですよね♪