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オリーブオイルを敷いて、にんにくみじんを入れ、ナス・生ハム・ズッキーニ・生ハム・トマト・生ハム・・・の順で並べておく。
軽く塩コショウして、中火~沸騰まで、弱火で約10分蒸し煮。
お好みでとろけるチーズなどを乗せても美味しいです。
湯がいたパスタに乗せて召し上がれ。