詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふんわりしっとりチョコチップココアパン

ふんわりしっとりチョコチップココアパンの画像

Description

チョコの香りがたまらない！しっとりふわふわのチョコチップパン♪

材料 （20×20ｾﾝﾁのスクエア型）

強力粉
220g
薄力粉
50g
純ココアパウダー
15g
牛乳
180ml
バター
20g
砂糖
30g
塩
5g
ドライイースト
3g
チョコチップ
30～50gお好みで

作り方

  1. 1

    チョコチップ以外の材料をホームベーカリーに入れ一次発酵まで済ませる

  2. 2

    ホームベーカリーから取り出し、９等分にして固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム

  3. 3

    ２をガス抜きし生地を平たくつぶし、チョコチップを乗せて包むように丸める

  4. 4

    型に並べ、霧吹きをするか又は絞った濡れ布巾をかぶせ二次発酵

  5. 5

    180度に余熱したオーブンに入れ約15分焼く

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間を調節してください。
国産の小麦粉を使ってます。外国産の小麦粉の場合は10ml程水分を増やしてください。

このレシピの生い立ち

チョコが好きなのと、大量のチョコチップを消費するため。
レシピID : 2768277 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月9日
写真
orangeMaki
手捏ね、成形変えて！焼き過ぎたけど、ふんわりおいしかったです♪

手捏ね！素晴らしい！可愛らしいパンですね♪レポ感謝です^ ^

2016年10月16日
写真
クックAM1SE6☆
材料だけ一緒で手混ぜ・冷蔵発酵で作りました～。

手混ぜでしかも低温で手間暇かけてて凄いです！レポ感謝♪

2015年5月29日
初れぽ
写真
なつなつな。
簡単でめちゃしっとりで、美味しかったです！

美味しく出来てよかったです(*^^*)初レポ感謝♪

つくれぽを書く

( )
みかん39♪
ふんわりしっとりチョコチップココアパン
by みかん39♪