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じゃがいもサラダ

じゃがいもサラダの画像

Description

ジャガイモが主役のサラダです
パリパリして美味しいですよ

材料

じゃがいも
２個
お好みの野菜
好きなだけ
ドレッシング
好みのもの

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモはスライサーで切ります
    切ったら水に浸けておきます

  2. 2

    写真

    水でよく洗い
    ざるにあげ水気を切ります。
    ある程度水気を切ったら　絞ります

  3. 3

    写真

    やや高めの油で揚げます。

  4. 4

    写真

    好みの野菜をカットして　上に乗っけて好みのドレッシングで・・・
    我が家は、青じそ&ピエトロドレッシングで･･･

コツ・ポイント

一度洗った方が　揚げる時に
ジャガイモ同士がくっつかなくていいみたいです。
揚げ始めは　大きな泡が出ると思いますので
深めの鍋で揚げて下さい。
色が付き始めると　一気に色が付きますので
様子を見ながら揚げて下さい

このレシピの生い立ち

居酒屋のサラダが美味しかったので
家で試してみました
レシピID : 2768820 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年1月17日
写真
クック3W1HU8☆
ジャガイモがいい感じに香ばしいくて 本当に美味しかったです♡

食感もパリパリ良いんです。 れぽ、有り難うございます。感謝♡

2014年9月29日
写真
といつー
パリパリでおいしかったですつい食べ過ぎちゃいますね

れぽ、有難うございます。癖になるパリパリ感♡

2014年8月29日
初れぽ
写真
ナツナツナツミカン
パリパリでとても美味しかったです。子供に好評でした。リピします。

れぽ有難うございます 我が家も大好きな１品です(^^♪

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