**茄子deピッツァ〜♡
Description
茄子で簡単ヘルシーイタリアン!
材料
(1本分)
作り方
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1
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茄子をへたをとり、5mm〜1cmの薄さに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、両面軽く色がつくまで焼く。
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3
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焼き目がうっすらついたら、取り出し、オーブントースターの大きさに合わせたアルミホイルの上にのせる。
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4
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トマトは茄子の上に乗せられるくらいの大きさにカットしておく。
ミニトマトなら、半分でもおっけー◎
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5
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スライスチーズも、茄子に乗せられるように、細長くカット。
貝割れ大根も小さめにカットしておく◎
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6
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そしたら茄子にケチャップをぬり、トマトと貝割れ大根、チーズを乗せたらトースターに入れチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成♡
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7
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辛いのが大丈夫なひとは、ケチャップにタバスコを混ぜて塗るのをオススメします!
ピリっと辛くてクセになりますよ♡
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コツ・ポイント
家にあれば、チーズをのせたあとにオリーブオイルを少しかけるのもいいですよ♡
今回は冷蔵庫に貝割れ大根があったので色合いにのせましたが、ピーマンでもパセリでもバジルでも、豆苗でもおっけーです☻
今回は冷蔵庫に貝割れ大根があったので色合いにのせましたが、ピーマンでもパセリでもバジルでも、豆苗でもおっけーです☻
このレシピの生い立ち
茄子が冷蔵庫に余っていたので、いつもとは違う物を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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