簡単すぎるゴーヤの一夜漬け
しょーしゃんく
作り方
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1
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材料はこの3つだけ！
※めんつゆは薄めずに、3倍濃縮の原液のままで使って下さい。
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2
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ゴーヤはわたを取り、1cm幅に切る。
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3
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沸騰したお湯でゴーヤを3分ほど茹でる。
長く茹でた方が苦味が減るそうです。
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4
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3倍濃縮タイプのめんつゆとポン酢を1:1の割合でジップロックなどの袋に入れてゴーヤを漬けて出来上がり。
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コツ・ポイント
めんつゆは薄めずに3倍濃縮の原液のままで使って下さい。
このレシピの生い立ち
知人に教えて頂いたレシピで、オリジナルではないです。覚え書きとして載せました。
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しょーしゃんく
