おもてなし アスパラ ポテトサラダ
みちぽんぽん
作り方
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1
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◆を合わせて混ぜ 電子レンジで加熱してトロッとさせ冷やしておく
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2
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●トマトを薄く輪切りにし皿に並べる
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4
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②の中心に筒を置き、ポテトサラダを底から1cm位敷き 後で崩れないようにスプーンなどで押さえておく
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5
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④に③のアスパラを縦に詰める (ポテトサラダに少し刺すような気持ちで)
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6
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⑤の上にポテトサラダを薄く(5mm位)スプーンで押さえる(ジュレがこぼれないように)内側を凹ませ外側を少し高くする
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7
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皿の空いた部分をパプリカなどで好きなように飾ってください。黒いのは①の醤油ドレッシングです
⑥にジュレを乗せ る
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8
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筒をゆっくり外します(1番ワクワクする瞬間です♪)
崩れなければ 完成
o(^▽^)o
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9
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この画像にはジュレの下にポテトサラダを敷いてないですが敷いた方が安定するようです(^.^)
アスパラは茹でただけでもOK
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H26.8.27タイトル変更しました
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【にんにく効かせたペッパーハンバーグ】アップしました。是非一緒にご覧ください
ID2768748
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2014年8月29日「おもてなしアスパラポテト」人気検索1位
「おもてなしアスパラ」トップ10入ありがとうございます♡
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簡単にできる参照 ID2770018 「 ポン酢ジュレ」を
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【トマトのジュレ】も是非ご覧ください
ID2775757
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コツ・ポイント
☆ジュレは気温が高いと溶けやすいので 食べる前にかける
☆筒が無い場合は 小さめのアイスのカップやジャムの紙製カップ等の底をくり抜いて代用できます(^^)
☆今回はアスパラのマリネをメインで使いましたが きゅうりやセロリなどでも作れます♡
☆筒が無い場合は 小さめのアイスのカップやジャムの紙製カップ等の底をくり抜いて代用できます(^^)
☆今回はアスパラのマリネをメインで使いましたが きゅうりやセロリなどでも作れます♡
このレシピの生い立ち
休日に家族で 外食したかったのですが お財布の中が寂しかったので(°_°)家にある物で手作りしてみました(*^^*)
HPでおもてなしサラダ画像で見たデザインを元にしました(^.^)
HPでおもてなしサラダ画像で見たデザインを元にしました(^.^)
みちぽんぽん
