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このレシピの作者
ぶりねぎしゃぶしゃぶ
刺身用のぶりで簡単ごちそう！鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪
材料
（4人分）
ぶり（刺身用）
1さく
長ねぎ
3本
水菜
1/2袋
大根
1/4本
塩
小さじ1
■
【つけダレ】
ミツカン 味ぽん
適量
ミツカン ごましゃぶ
適量
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
適量
-
1
-
ぶりは薄くそぎ切りにする。
-
3
-
鍋に湯を沸かし、塩を入れる。沸いたら長ねぎを浮かべる。
-
4
-
ぶりをしゃぶしゃぶしながら長ねぎと一緒に「味ぽん」や「ごましゃぶ」、「かおりの蔵 丸搾りゆず」につけていただく。
-
5
-
途中で水菜や大根も加えて一緒に食べる。
コツ・ポイント
〆は卵ぞうすいがオススメ！鍋から具材を取り除き、ごはん（丼1杯）を入れて煮立てます。よく溶いた卵（１個）を回しかけてふたをして火を止め、少し蒸らしてできあがり。器に盛り、お好みで「ミツカン 味ぽん」を少量かけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
脂ののったぶりを、さっぱりおいしく食べられる冬の絶品鍋。具は切るだけだから楽ちん。「ミツカン 味ぽん」や「ミツカン ごましゃぶ」、「ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず」で、旬の味覚を野菜とともに楽しめます！
レシピID : 2769252
公開日 : 14/09/15
更新日 : 14/10/23
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/10/01
白菜入れるとボリュームあって満足感ありそうですね♪れぽ感謝♡
18/08/17
れぽ感謝です♡新鮮なブリだとより美味しくいただけそうですね♪
18/06/17
お子さまもいっぱい食べてくれて何より♪嬉しいコメント感謝♡
18/05/15
美味しかったようで何より♪つくれぽありがとうございます♪