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このレシピの作者
ぶりねぎしゃぶしゃぶ
刺身用のぶりで簡単ごちそう！鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪
材料
（4人分）
ぶり（刺身用）
1さく
長ねぎ
3本
水菜
1/2袋
大根
1/4本
塩
小さじ1
■
【つけダレ】
ミツカン 味ぽん
適量
ミツカン ごましゃぶ
適量
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
適量
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1
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ぶりは薄くそぎ切りにする。
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3
-
鍋に湯を沸かし、塩を入れる。沸いたら長ねぎを浮かべる。
-
4
-
ぶりをしゃぶしゃぶしながら長ねぎと一緒に「味ぽん」や「ごましゃぶ」、「かおりの蔵 丸搾りゆず」につけていただく。
-
5
-
途中で水菜や大根も加えて一緒に食べる。
コツ・ポイント
〆は卵ぞうすいがオススメ！鍋から具材を取り除き、ごはん（丼1杯）を入れて煮立てます。よく溶いた卵（１個）を回しかけてふたをして火を止め、少し蒸らしてできあがり。器に盛り、お好みで「ミツカン 味ぽん」を少量かけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
脂ののったぶりを、さっぱりおいしく食べられる冬の絶品鍋。具は切るだけだから楽ちん。「ミツカン 味ぽん」や「ミツカン ごましゃぶ」、「ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず」で、旬の味覚を野菜とともに楽しめます！
レシピID : 2769252
公開日 : 14/09/15
更新日 : 14/10/23
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/01/14
美味しく食べて貰えてよかった＾＾旬の味が楽しめますね♪
19/01/09
さっぱりぶりしゃぶとネギの相性が抜群美味しいですよね＾＾
19/01/07
初挑戦有難う♡贅沢気分が味わえますよね♪美味しくて何より＾＾
19/01/07
ネギのシャキシャキ食感が絶妙ですよね♪沢山召し上がれ〜＾＾