とろとろ手羽先と小松菜の煮物

煮物は、温度が下がるときに味がグングン染み込みます。少し早目に作ると良いですね。
小松菜は、色をキープするため、これも火を通しすぎないようにしてください。余熱で十分火が通ります。
出汁昆布を一緒に煮ることで、お出汁を取っていなくてもＯＫ♪

和風パスタの献立に、できるだけ和風の組み合わせにしたくて、冷蔵庫の有り合わせで作りました。