肉そぼろ…豆腐でしっとり…

Name: 肉そぼろ…豆腐でしっとり…
Ingredients: 豚ミンチ 250ｇくらい; 豆腐(絹ごし) 200ｇくらい; 酢 大さじ1; 味噌 小さじ1; 焼肉のたれ 大さじ2; こしょう 少々

Description

豆腐っぽさはありません。見た目からは想像できないくらいしっとりまろやかです。

250ｇくらい

200ｇくらい

酢

大さじ1

味噌

小さじ1

焼肉のたれ

大さじ2

こしょう

少々

豆腐は水切りしなくてもＯＫです。
フライパンを火にかける前に、ミンチ肉と豆腐をしっかり混ぜます。
大量に水分が出てくるので、しっかり水分を飛ばします。

豆腐の保水力でそぼろもしっとりするのでは？かつヘルシー？と思い考えました。

レシピID : 2770219 公開日 : 14/08/26 更新日 : 14/08/26

1件 (1人)

2020年2月22日

初れぽ

美味しかったです、ご馳走様です(^o^)