シンプル&ワイルドなソーセージ
いくおっちゃん
作り方
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1
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材料たち、ボウルに集合！
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2
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ザックリ混ぜ合わせます。
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3
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腸の代わりにラップで包みます。１本当たり50gで、空気が入らないようにクルクル！
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4
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蒸し器で20分ほど（太目なので･･･）蒸します。
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5
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アツアツを取り出しました。
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6
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ラップから取り出して、出来上がりです♪けっこうワイルドです。
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コツ・ポイント
スパイスをあれこれ使わず、出来るだけシンプルに作りました。肉以外の材料をより細かくカットして、舌触りが良くなるようにしました。
このレシピの生い立ち
知り合いが作った手作りソーセージをいただき、自分もやってみよう！と触発され、作っちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いくおっちゃん
