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ジャガイモは皮を剥き、千切り、水にさらし、ざるにあげる。ししとうは横半分に切り、縦に切り目をいれる。
ウィンナーは斜めに切る。フライパンを熱し油を入れる。ウィンナー、ししとうを炒め、ジャガイモを炒める。
中華あじの素を入れ、しばらく炒めたら完成♪