ヘルシー和風カルボナーラ!?の画像

Description

カルボナーラなのにあっさり!!大葉のさわやかさと生クリームの代わりに豆乳を使ったのがあっさりカルボナーラの秘訣です☆

材料

50ml
☆大葉にんにく醤油
小さじ1~2
2束
お好きな量
1個
大さじ3

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。その間に☆の材料を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンで大葉にんにく醤油の中のにんにく(3つ位をみじん切り)とベーコンをよく炒める。
    パスタが茹で上がったらフライパンにパスタの茹で汁を加え煮立ったらパスタを入れて火を止める。

  3. 3

    2に大葉にんにく醤油のしそ(みじん切りにしたもの)と1をさっと混ぜたらお皿に盛り、あらびき胡椒と粉チーズ(分量外)をふりかける。

コツ・ポイント

豆乳を生クリームにしてもいいかと思います☆
カルボナーラと大葉は合わないイメージがありましたが、意外に合うんです!!こってりしたカルボナーラが苦手な人やダイエット中の人にオススメです。

このレシピの生い立ち

カルボナーラ大好きなのにいつも食べた後、胃もたれするので(´・ω・`)
サッパリしたカルボナーラが食べたかった。
レシピID : 277480 公開日 : 06/08/30 更新日 : 06/08/30

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