みんな大好き『しわいも』

ピンポン玉くらいのじゃがいもを皮ごとよく洗います

ひたひたの水に塩を多めに入れ軟らかくなるまで煮ます

湯切りしたじゃがいもを油をしいたフライパンに入れてこんがりと炒めます。