生トマトでマルゲリータソース
★☆camel☆★
作り方
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1
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トマトをコンロで炙り皮を剥いて冷水で冷やし角切りにします。
にんにくはすりおろします。
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2
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鍋に1を入れて木べらで潰しながら煮ます。
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3
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形が崩れたらザルでこして鍋に戻し煮詰め、塩コショウで味を整えます。
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コツ・ポイント
オリーブ油は使うときに足してください。
このレシピの生い立ち
マルゲリータを作る時にトマト缶を買うまででもないと思ったので、生トマトで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆camel☆★
