クミンとバジルのエスニック・パスタ
movinow
作り方
-
-
1
-
ベランダ栽培のバジルをたっぷり使います。
-
-
-
2
-
鶏胸肉はそぎ切りに、ミニトマトは半分に切ります。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を熱し、鶏胸肉を炒めます。
-
-
-
4
-
鶏胸肉の色が変わったらミニトマト、パスタの茹で汁を加え、塩、胡椒、クミンパウダーを入れてソースとします。
-
-
-
5
-
茹で上がったパスタを入れてよく混ぜ、バジルを加えたら火を止めます。
-
-
-
6
-
大きく混ぜたら出来上がりです。
-
-
-
7
-
食欲をそそるエスニックな香りが特徴です。
-
コツ・ポイント
フレッシュバジルは火を止めてから入れてください。クミンパウダーは少量でＯＫです。
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤを作ろうと思って買い求めたクミンパウダーの使い道を考えて、いつものパスタに入れてみると、エスニックで美味しいパスタになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
movinow
