✿埼玉産野菜を使って★わが家のカレー鍋✿

✿埼玉産野菜を使って★わが家のカレー鍋✿の画像

Description

地産地消★和風の味付けで食べやすいです!

材料 (4人分)

埼玉県産じゃがいも
3個
埼玉県産人参
1本
埼玉県産ブロッコリー
1束
その他お好みの野菜(ねぎ、キャベツ、ほうれん草、カブ)、豆腐、ゆで卵、ソーセージ等
<スープ>
1200cc
★和風だしの素
大さじ1と1/3
カレールー
4かけ
♪しょうゆ
大さじ4
♪みりん
大さじ4
♪酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉、ソーセージは食べやすい大きさに切る。人参・じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ、じゃがいも、人参などの根菜類を加えて、やわらかくなるまで煮る。そのあと、ソーセージや葉物類も入れて煮る。

  3. 3

    2に、カレールウを溶かす(ご家庭で愛用しているルウでOK)
    ♪を加えて、よく混ぜる。
    豚肉を加えて、火を通す。

コツ・ポイント

カレールーは、今回、ハウスのバーモントカレーを使用しました。

このレシピの生い立ち

地元のお野菜を農協でよく買います。それらをつかって、作りました!
レシピID : 2776128 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート