なすと豆腐の 味噌炒め♪話題入り
mooooooog
作り方
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1
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豆腐を キッチンペーパーに包んで、６００ｗで２分 チンします。
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2
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豆腐は、細長く
なすも 縦長にきって、水にさらします。
☆はあわせて みそを溶かしておきます。
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3
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ごま油をひいて、水気をふいたなすを 炒めます。
豆腐に 小麦粉を つけて、こんがりやきます。
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4
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豆腐を両面 やきます。
なすが柔らかくなったら、☆を 絡めます。
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コツ・ポイント
豆腐を 焼く時、油が少なければ ごま油を たしてください。
このレシピの生い立ち
常備菜に豆腐の小麦粉焼きは 便利なので。
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